一月の懐石料理
先付
- 鮟鱇肝 薬味 ポン酢
前菜
- 車海老明太マヨ 床節旨煮
穴子八幡巻き イクラ醤油漬け 煮梅
柿市松 菜の花
造り
- 本鮪中トロ 鯛 車海老
煮物
- 海老水晶蒸し 餡かけ
焼物
- 勘八味噌漬け 椎茸昆布
はじかみ
揚物
- 鱈白子天婦羅 青唐 旨塩
一品
- 和風牛ヒレステーキ 染めおろし 青味
食事
- 帆立炊き込み御飯 香の物
留椀
- 蟹しんじょう 若布 糸三つ葉 圧内麩
甘味
- 苺
コースメニュー
料理長おすすめコース
- 姫コース
- ３５００円
- 大名コース
- ４５００円
- 雅コース
- ５５００円
御宴会コース
- 旬鮮コース
- ４０００円
- 特選コースおすすめ！
- ５０００円
- 贅沢コース
- ６０００円
すき焼き・しゃぶしゃぶコース
- 特上コース（松）
- ８０００円
- 上コース（竹）
- ７０００円
- 黒豚しゃぶしゃぶ
- ５０００円
- ずわい蟹しゃぶしゃぶ
- ７５００円
各コース御利用の御客様に限り、
飲み放題プランもございます。
単品メニュー
自慢の御刺身と寿司
- 築地直送 本鮪 赤身
- １２５０円
- 本鮪 中トロ
- １９００円
- 本鮪 山かけ
- ７８０円
- 活〆平目刺身
- ９８０円
- 活〆平目薄造り
- ９８０円
- 活〆真鯛刺身
- ９００円
- 勘八刺身
- ９００円
- 真イカ刺身
- ７５０円
- 活サザエ刺身
- １３００円
- 活姫アワビ刺身
- １８００円
- 生雲丹刺身
- １６００円
- 活車海老刺身
- １６００円
- 活鯵たたき
- ８００円
- 活鯵なめろう
- ５００円
- ３種盛り合わせ
- １９００円
- ５種盛り合わせ
- ３０００円
- 刺身盛り合わせ 『鮮』
- ４０００円
- 特選刺身盛り合わせ 『彩』
- ６０００円
- 刺身桶盛り合わせ
- ７２００円
- 特選刺身桶盛り合わせ
- ９８００円
焼き物
- 活車海老 塩焼き
- １６００円
- 活サザエ 壷焼き
- １３００円
- ふもと赤鶏 岩塩焼き
- ８５０円
その他逸品
- お新香 盛り合わせ
- ６００円
- 茄子の一本漬け
- ５００
- きゅうりのたたき
- ４５０円
- 蟹味噌
- ５５０円
- イカの沖漬け
- ６００円
- 牛肉のたたき
- ７００円
- 活車海老 天婦羅
- １６００円
- 若鶏唐揚げ
- ７００円
- 揚げ出し豆腐
- ６５０円
- 名物 イワシはさみ揚げ
- ７５０円
- 自家製海鮮さつま揚げ
- ６５０円
- 豪快！花にんにく
- ８５０円
- 海鮮串揚げ 盛り合わせ
- ９８０円
- 天婦羅盛り合わせ
- １６００円
- 出汁巻き玉子
- ５８０円
- じゃが芋とチーズの陶板登
- ６００円
- アサリの酒蒸し
- ６５０円
- 魚介たっぷり 海鮮サラダ
- ９８０円
- 大人気！本鮪とアボカドのサラダ
- ９８０円
- 具沢山！蟹サラダ
- ９８０円
- 鮪しゃぶしゃぶ 小鍋
- ９８０円
握り寿司
- 握り寿司
- 各二貫 ３００円より
- 巻き寿司
- 各種 ４００円より
〆の逸品
- 丼物
- 本鮪丼 お椀付き
- １２００円
- ネギトロ丼 お椀付き
- ８００円
- いくら丼 お椀付き
- １０００円
- 麺類
- 信州ざる蕎麦
- ６８０円
- 讃岐うどん
- ６８０円
- 稲庭うどん
- ７００円
- お茶漬け
- 鮭・明太子・梅 各種
- ５５０円
- 握り飯 各２ケ
- 鮭・明太子・梅 各種
- ５００円
- あさり汁
- ３８０円
お料理一例
お飲み物
ビール ・ノンアルコールビール
- アサヒ スーパードライ 樽生
- ５８０円
- アサヒ スーパードライ 中瓶
- ５８０円
- オールフリー 小瓶
- ４８０円
- ドライプレミアム
- ６３０円
地酒
- 八海山 純米吟醸
- １１００円
- 〆張鶴 純
- ９８０円
- 越乃寒梅 特別本醸造
- ９００円
- 久保田 千寿
- ９００円
- 上喜元 特別純米 からくち
- ８９０円
- 鳳凰美田 剣 特別純米
- ８５０円
- 滝澤 特別本醸造
- ７００円
- 銀嶺立山 特別本醸造
- ７８０円
- 男山 生もと純米
- ７８０円
- 浦霞 禅 純米吟醸 四合瓶
- ４８００円
- 夜明け前 特別本醸造 （澗酒）
- ７８０円
特選焼酎 ・ワイン
- 富乃宝山
- ６８０円
- 兼八
- ６８０円
- 鳥飼
- ７５０円
- 赤霧島
- ６８０円
- 黒瀬
- ６５０円
- 中々
- ６５０円
- 鍛高譚
- ５００円
- 勝沼ルージュ 赤
- ８００円
- 勝沼の甲州 樽熟成 白
- ８００円
その他各種サワー・カクテル・ウヰスキー・果実酒取り揃えております。
